SNÖ grundades 2015 och har varit Stockholms mittpunkt för äkta italiensk gelato i snart 10 år.

 

Det var en resa till Sardinen som inspirerade Kenneth Erlandson, vars bakgrund som kock, till att börja arbeta med glass för 15 år sen. Sedan dess har han tagit emot titeln Svensk Glassmästare i Gelato år 2016 och 2018, och undervisar idag i gelatotillverkning på glassuniversitetet i Bologna. 

 

Idag drivs gelaterian tillsammans med hans maka Cinzia Lemme vars bakgrund från Italien genomsyrar i all mat som serveras på SNÖ. Tillsammans har deras passion för högkvalitativa råvaror, god mat och resor till Italien skapat en hemtrevlig atmosfär för gäster att vara med familj och vänner.